'2TV 생생정보' 부천 모둠물회·인천 복어맑은탕 '고수의 맛'…3900원 수제돈가스·5000원 한우국밥 '초저가' 비법

[조이뉴스24 정미희 기자] '2TV 생생정보'에서 고수의 품격이 느껴지는 '모둠물회'와 '복어맑은탕' 맛집을 찾아간다. 또 3900원 수제돈가스와 5000원 한우국밥의 초저가 비밀을 전한다.

25일 방송하는 KBS 2TV '2TV 생생정보'의 '고수의 부엌' 주인공은 부천 모둠물회와 인천 복어맑은탕이다. 모둠물회에는 광어, 우럭, 농어 둥과 낙지, 전복, 해삼, 멍게 등 신선한 해산물과 토마토, 싱추 등 채소가 어울려 압도적 비주얼을 자랑한다. 해산물, 소면, 육수의 3박자가 절묘하게 맞아떨어져 두번 먹으러 다시올 모듬물회 맛집이라는 평가를 받는다. 해물탕, 해물찜, 아구탕도 인기 메뉴다. 부천 물회 상동 맛집으로 알려져 있다.

복어맑은탕 맛집은 인천 구월동 복요리 전문점으로 유명하다. 복어맑은탕은 복어의 시원함이 그대로 살아있고 듬뿍 들어있는 미나리와 조화로운 맛이다. 복어 살의 부들부들한 식감이 풍미를 더한다. 취향에 따라 살코기와 채소를 특제소스에 찍어 먹으면 또 다른 맛을 느낄 수 있다. 복어회도 인기 메뉴다.

3900원 수제돈가스는 국내산 생등심만 사용하고 고기를 파인애플, 대파, 양파, 생강, 마늘, 와인등 12가지 재료로 숙성시켜 육질이 부드럽고 잡내가 없다. 소스는 우유, 크림, 치즈, 과일, 야채 등 20가지 재료를 넣어 약불에 장시간 조리해 만든다. 3900원 수제돈가스는 가성비 최고의 초저가 김포 구래동 맛집으로 입소문을 타고 있다. 양도 푸짐해 한끼 식사로 손색이 없다. 스파게티, 피자도 인기 메뉴로 역시 가성비가 좋다.

일산의 유명한 정육식당에서 판매하는 5000원 한우국밥은 점심 특선으로 제공된다. 고기도 넉넉하게 들어있고 우거지와 대파와의 조화도 좋다. 덜 매콤하면서 감칠맛을 더한 5000원 한우국밥은 저녁 시간대에는 7000원에 판매된다. 한우곰탕도 7000원이다. 한우 꽃등심, 한우 갈비살도 인기 메뉴다.

한편, KBS2 '2TV 생생정보'는 월~금요일 오후 6시 30분에 방송된다.

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