'생활의달인' 쫄면 달인·텍사스 바비큐 달인 '놀라운 비법'…에어컨 청소 달인 '꿀팁'

[아이뉴스24 정상호 기자] 1일 방송되는 '생활의달인'에서는 안성의 쫄면 달인 연실남 씨, 에어컨 청소 달인 최관우 씨, 대전 유성의 텍사스 바비큐 달인 심재진 씨가 소개된다.

◆ 은둔식달 - 안성의 쫄면 달인 연실남 씨

전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 생활의 달인 프로젝트. 이날 은둔식달 제작진이 찾아간 곳은 경기도 안성의 분식집이다. 40년의 역사가 보여주듯, 많은 단골에게 사랑받고 있는 쫄면이 가장 유명한 집이다.

◆ 에어컨 청소 달인 최관우 씨

본격적인 여름철을 앞두고 에어컨을 켜기 전 에어컨 청소는 필수. 하지만 막상 에어컨을 청소하려고 마음먹으면 어떻게 해야 할지 막막한 것이 현실이다. 최관우(35세 / 경력 7년) 에어컨 청소의 달인은 이런 고민을 단숨에 해결해 준다. 전국을 누비며 에어컨 청소 의뢰를 도맡아 해결하는 달인은 이미 소문난 실력자로 통한다.

◆ 대전 유성의 텍사스 바비큐 달인 심재진 씨

정통 텍사스식 바비큐를 만드는 곳이 있다고 해서 제작진이 대전 유성구를 찾는다. 그릴에 노릇하게 구워 돼지고기의 다양한 부위를 맛볼 수 있는 이곳은 부드러움과 쫄깃함이 공존하는 육질과 독특한 소스로 마니아들은 물론, 외국인들에게도 현지의 맛으로 인정받고 있다.

SBS '생활의달인'은 매주 월, 화요일 오후 8시 55분에 방송된다.

정상호 기자의 다른 기사 보기