'생생정보' 꽃게범벅 맛집, 위치는?…장안동 '먹깨비해물아구찜'

[조이뉴스24 박용근 기자] '생생정보' 꽃게범벅 맛집이 화제다.

1일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '문전성시의 비밀' 코너에서는 꽃게범벅 맛집, '먹깨비해물아구찜'이 소개됐다.

이곳은 남다른 푸짐함을 자랑하는 소위 '밥도둑' 꽃게범벅으로 소문난 맛집이다.

일단 이곳에서는 살아있는 싱싱한 서해안 꽃게만을 매일 제공받아 사용하는데 그 중에서 살이 많은 수게만을 사용한다고 한다.

주문과 동시에 살아있는 수게를 수족관에서 건져낸 후 가위를 사용해 아가미, 입 등을 깔끔하게 잘라내 손질한다.

이어 파뿌리, 고추씨 등을 넣어 우려낸 만능 육수에 꽃게를 넣고 끓이다가 콩나물을 넣어 함께 끓여주는데.

콩나물은 육수 속에 푹 잠기게 끓여내야만 비린내가 나지 않고 식감까지 좋아진다고 한다.

양념장은 만능 육수, 고추가루 등을 넣어 숙성해 사용하는데 함초가루를 넣어주는 것이 비법이라고 하다.

이곳의 또 다른 인기 메뉴는 간장게장으로 당귀, 엄나무, 오미자 등 각종 약재를 달여 넣어 깊은 맛이 일품이라고 한다.

가격은 꽃게범벅 소 59,000원, 중 75,000원, 대 90,000원, 간장게장 소 50,000원, 중 75,000원, 대 100,000원이다.

한편 이곳은 서울특별시 동대문구 장안동 345-1번지에 위치해 있다.

조이뉴스24 /박용근기자 pyk18@joynews24.com