'아침마당' 신동진 "혈당관리 비법은 도라지무밥, 무 성인병 예방"

[조이뉴스24 박진영 기자] 신동진 한의사가 무의 효능을 전했다.

19일 방송된 KBS1 '아침마당'의 '꽃피는 인생수업'에서는 '쌀의 재발견'이라는 주제로 이야기를 나눴다.

신동진 한의사가 '아침마당'에서 대화를 나누고 있다. [사진=KBS 방송화면 캡처]

이날 신동진 한의사는 자신의 혈당 관리 비법으로 무를 언급했다. 그는 "주식인 쌀을 저만의 방법으로 먹는다"라며 "도라지무밥을 만든다. 무는 100g, 도라지는 열뿌리, 조각 다시마는 맛을 위해 준비한다"라고 말했다.

그는 "건강하게 먹을 수 있는 이유는 무 때문이다. 탄수화물과 무를 같이 먹으면 고혈압과 고지혈등 등 성인병과 밀가루 알레르기를 예방할 수 있다"라며 "우리가 자장면 먹을 때 단무지가 나오고, 메밀국수에 무즙 갈아 넣는다. 냉면은 무채가 나온다. 선조들은 무의 효능을 알고 있던 것이다"라고 설명했다.

또 그는 "무는 식이섬유가 많아서 혈당 상승을 막는다. 또 항암 효과가 있다"라고 강조했다.

/박진영 기자(neat24@joynews24.com)