[조이뉴스24 박용근 기자] '생생정보' 반반족발 맛집이 화제다.
15일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '장사의 신' 코너에서는 연 매출 10억을 올리는 반반족발 맛집, '위풍당당족발'이 소개됐다.
이곳의 반반족발 메뉴는 일반 족발과 불족발을 한 번에 맛볼 수 있어 큰 사랑을 받고 있다.
게다가 반반족발을 주문하면 족발과 환상 궁합을 자랑하는 과일막국수까지 서비스로 제공된다.
중독적이라는 매콤한 불족발 맛의 비밀은 바로 고추씨 물을 삶아낸 후 갈아 양념장에 사용하는 것이 비법이라고 한다.
깔끔하게 손질한 족발은 삶은 후 훈연 과정을 거쳐 불향을 입혀주고 프라이팬에서 양념장과 함께 볶아주면 매콤합 불족발이 완성된다.
가격은 반반족발 中 35,000원, 大 40,000원이다.
한편 이곳은 서울특별시 성동구 성수일로8길 53에 위치해 있다.
조이뉴스24 박용근기자 pyk18@joynews24.com
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